ポートランドのVictoria's Urban Cupでは、2025年12月18日からスモークサーモン、ポーチドエッグ、オランデーズをのせた「ベネディクトブリオッシュ」を提供しています。 Victoria's Urban Cup in Portland now serves a "Benedict Brioche" with smoked salmon, poached eggs, and hollandaise on brioche, starting Dec. 18, 2025.

ポートランドのビクトリアズ・アーバン・カップは 新しいメニューを紹介しました 伝統的な卵ベネディクトに ゆでたサーモン,ポッチャーされた卵,そして家で作ったホランドーズソースを ブリオッシュパンに配って,通常のイングランドのマフィンに取って代わります Victoria's Urban Cup in Portland has introduced a new menu item: a twist on the traditional eggs Benedict featuring smoked salmon, poached eggs, and a house-made hollandaise sauce served on a brioche bun, replacing the usual English muffin. この料理は"ベネディクト・ブリョーチ"と名付けられ,より豊かで,より実在的な朝食体験を提供することを目指しています. The dish, dubbed the "Benedict Brioche," aims to offer a richer, more substantial breakfast experience. レストランでは、この変化は、より大胆な風味や質感のために、ダイナーの好みが進化していることを反映している、と話している。 The restaurant says the change reflects evolving diner preferences for bolder flavors and textures. 2025年12月18日から毎日利用可能です. It is available daily starting December 18, 2025.