ターナー一家は再生牛肉事業を10から809ヘクタールに拡大し,直接消費者に販売するモデルを立ち上げ,2026年初頭までにパースに拡大した. The Turner family built a regenerative beef business from 10 to 809 hectares, launching a direct-to-consumer model and expanding to Perth by early 2026.

アダムとジョディ・ターナーは 小さなハンター・バレーの農場を 10年以内に 809ヘクタールの牛肉の再生作業へと成長し Adam and Jody Turner grew their small Hunter Valley farm into an 809-hectare regenerative beef operation in under a decade, transitioning from a 10ha property to a full paddock-to-plate business. 彼らは2019年に直接コンデンサーモデルを設立し,ホルモンと抗生物質を使わぬ草牛肉を販売し,土地を取得し,さらに草地の放牧を促進することで拡大した. They launched a direct-to-consumer model in 2019, selling hormone- and antibiotic-free grass-fed beef, and expanded by acquiring land and leasing additional grazing areas. 財政的な困難に直面して,彼らはシングルトンで肉屋を買い,改装し,スプリングヒル肉屋を設立し,サプライチェーン全体を制御しました. Facing financial challenges, they bought and renovated a butcher shop in Singleton, creating Springhill Butchery to control the entire supply chain. 現在は、東オーストラリア州を代表するオンラインストアを運営しており、週10頭の牛を処理しており、2026年12月中旬までに15頭まで増加する予定である。 Now operating a 24/7 online store serving eastern Australia, they process 10 cattle weekly, with plans to increase to 15 by mid-2026. この事業は300人のアンガースの飼育者を育て,様々な牧草の回転を利用し,地元の再生農場から羊肉と豚肉を調達し,2026年初めにパースに拡大することを目指しています. The business raises 300 Angus breeders, uses diverse pasture rotations, and sources lamb and pork from local regenerative farms, aiming to expand to Perth in early 2026.