年配 の パン 屋 は , フルーツケーキ の 需要 が 増大 し て いる の を 見 て おり , 2026 年 の 生産 高 は 2 倍 に なっ て い ます。 Elderly baker sees surge in fruitcake demand, doubling production for 2026.

2025年7月7日閲覧. ^ "ブカレスト出身の74歳のベーカー ジム・ハドフィールドは,2025年度の700以上の注文を備えた手作りのフルーツケーキの需要を記録的に見て,最初の予想をはるかに超えている". Jim Hadfield, a 74-year-old baker from Saskatchewan, is seeing record demand for his handmade fruitcakes, with over 700 orders for 2025—far exceeding his initial expectations. 6年前にFacebookページを立ち上げて以来、彼は忠実な追従者を築き、現在は遠隔地を含む全国でケーキを出荷している。 Since launching his Facebook page six years ago, he’s built a loyal following, now shipping cakes nationwide, including remote areas. ラム酒やライクアールに漬け,毎週6週間焼く彼のケーキは,豊かな味と長期間保存されるという称賛を得ています. His cakes, marinated in rum or liqueur and basted weekly for six weeks, are praised for their rich flavor and long shelf life. 2026年には生産量を2倍にして 毎日32個のケーキにすると計画しており 4月に注文を開始し 6月に注文を終了する予定です He plans to double production to 32 cakes daily for 2026 and will open orders in April, closing in June. ハドフィールド は 年 を 取っ て い て も , いつ まで テンポ を 維持 できる か 分から ない の です が , 今 で も パン焼き を 楽しん で い ます。 Despite his age, Hadfield continues to enjoy baking, though he’s uncertain how long he can sustain the pace.