ユネスコは,エジプトの料理であるコシャリーを,人類非物質文化遺産に指定しました. UNESCO named koshary, a beloved Egyptian dish, part of humanity’s intangible cultural heritage on December 12, 2025.

2025年12月12日閲覧. ^ ユネスコは,米,豆類,マカロニ,トマトソース,揚げ玉ねぎ,酢などの伝統的なエジプト料理であるKoxariを,人類の無形文化遺産の一部として認めた. On December 12, 2025, UNESCO recognized koshary, a traditional Egyptian dish of rice, lentils, macaroni, tomato sauce, fried onions, and vinegar, as part of the Intangible Cultural Heritage of Humanity—the first Egyptian dish to receive the honor. この食事は、社会階級を越え、エジプトの文化交流と国家統一の歴史を反映している。 Celebrated across social classes, the meal reflects Egypt’s history of cultural exchange and national unity. ベンダー も ダイナー も , その 認識 を 日常 生活 や 伝統 や 共通 の アイデンティティ の 尊崇 と みなし て い ます。 Vendors and diners alike view the recognition as a tribute to everyday life, tradition, and shared identity.