ナイジェル・アイリングはメリムバラ南海岸のタップハウスを開設し,40以上のクラフトビールを展示し,地域の地元の醸造の卓越性を強調しました. Nigel Ayling opens Merimbula’s South Coast Tap House, showcasing 40+ craft beers to highlight the region’s local brewing excellence.

ナイジェル・アイリングは,NSWのメリブーラにある南海岸のタップハウスを開設し,ビールは苦いに違いないという考えに挑み,ピルスナー,サワー,暗いエール,グルテンフリー、非宗教的な選択肢を含む40以上の工芸ビールを提供した. Nigel Ayling has opened the South Coast Tap House in Merimbula, NSW, to challenge the idea that beer must be bitter, offering over 40 craft beers including pilsners, sours, dark ales, gluten-free, and non-alcoholic options. タップハウスはWallongonからパムブレラまでの370キロワットの醸造所の拠点となり,その地域の成熟したホップやモルト、ビールの質を高める材料を強調している. The tap house serves as a hub for a 370-kilometer stretch of breweries from Wollongong to Pambula, highlighting the region’s locally grown hops, malt, and ingredients that enhance beer quality. テイスティングパドルや50〜60本への拡大計画により、訪問者や地元の人々に多様な味を紹介しつつ、南海岸の成長するクラフトビールシーンを支援することを目指しています。 With tasting paddles and plans to expand to 50–60 beers, it aims to introduce visitors and locals to diverse flavors while supporting the South Coast’s growing craft beer scene.