日本のマチャの収穫は暑さにより2025年に20~30%減少し,価格を20年ぶりの高値に上げました. Japan’s matcha harvest fell 20–30% in 2025 due to heat, raising prices to a 20-year high.

2025年1月1日閲覧. ^ 日本のマッチトーナ産業は,茶の生産が極熱で混乱し,収穫が20-30%減少し,10チャの品質が低下したため,深刻な危機に直面している. Japan’s matcha industry faces a severe crisis in 2025 due to extreme heat disrupting tea production, causing a 20–30% drop in harvests and lowering tencha quality. このため,当該価格は,1キロ当たり8,235円に上って20年度の高値となった. This has driven prices to a 20-year high of 8,235 yen per kilogram. コーヒーや飲料の普及とマッチアの健康上の利点によって引き起こされる世界的な需要の増加は,気候に敏感な栽培条件によってますます脅かされている供給を上回っています. Rising global demand, fueled by matcha’s health benefits and popularity in cafes and beverages, is outpacing supply, which is increasingly threatened by climate-sensitive growing conditions. これに対応して いくつかの飲料メニューは ホジチャや ゲンマイチャのような より柔軟な代替品に 移行しています In response, some beverage menus are shifting to more resilient alternatives like hojicha and genmaicha. 状況は農業製品の脆弱性を強調し,気候変動への対応を図る. The situation highlights the growing vulnerability of agricultural products to climate change.