植物性仏教の伝統である 韓国神殿の料理は 2025年に 祭りや外交やミシュラン・スターの 食事を通して 世界的に認められつつある Korean temple food, a 1,700-year-old plant-based Buddhist tradition, is gaining global recognition in 2025 through festivals, diplomacy, and Michelin-starred dining.

植物ベースの仏教の料理伝統である韓国寺院フードは 持続可能性とマインドフルネスを強調し,2025,第4回ソウルフェスティバルなどで 20,000人以上の訪問者, 5カ国からの専門家による国際シンポジウム,パリとロンドンの文化外交の努力を通じて世界的な注目を集めています. Korean Temple Food, a plant-based Buddhist culinary tradition emphasizing sustainability and mindfulness, is gaining global attention in 2025 through events like the 4th Seoul festival drawing over 20,000 visitors, an international symposium with experts from five countries, and cultural diplomacy efforts in Paris and London. 韓国仏教の文化集団とベネリブル・ジョン・クワン・スニムなどの人物が率いる取り組みには,ル・コルドン・ブリュー・ロンドンのような団体との連携も含まれている. Led by the Cultural Corps of Korean Buddhism and figures like Venerable Jeong Kwan Sunim, initiatives include pop-ups, lectures, and partnerships with institutions like Le Cordon Bleu London. 1,700年間の慣習に根ざした伝統は,ユネスコの無形文化遺産の認定を推進しており,韓国のテンプル・フードセンター及び世界初のミシュラン・スター・フード・レストランのバルー・ゴンヤンを訪問者が体験できるようになっている. The tradition, rooted in 1,700 years of practice, is being promoted for UNESCO Intangible Cultural Heritage status, with visitors able to experience it at the Korean Temple Food Center and Balwoo Gongyang, the world’s first Michelin-starred temple food restaurant.