牛肉の小売価格が上昇しているにもかかわらず,コストが急上昇し,利益が落ち込むことで,オーストラリアの牛肉加工業は危機に直面しています. Australian beef processors face crisis as costs soar and profits collapse despite rising retail prices.

オーストラリアの牛肉加工業者は深刻な財政的な負担に直面しており,8月のBPTC指数は21%から13%に修正され,9月の読書は弱く6%,数年で最低です. Australian beef processors are facing severe financial strain, with the August BPTC index revised down to 13% from 21% and September’s reading at a weak 6%, among the lowest in years. 牛の生産コストの上昇は,日本と中国でのわずかな増加,米国の需要の安定,韓国での3%の減少により,牛の生産コストが21%上昇し,加工牛の生産コストは35%上昇した. Rising cattle costs—up 21% for heavy steers and 35% for processor cows—outpaced stagnant export returns, with modest gains in Japan and China, flat U.S. demand, and a 3% drop in South Korea. 共同生産収入は1%減少し,高豆と肉と骨の食事は6%減少し,鍵の収入のバッファは減少した. Co-product revenues fell 1%, with tallow and meat and bone meal down 6%, reducing a key income buffer. 牛肉の小売価格は2%しか上昇せず,高家庭費の背景で,加工業者が消費者にコストを転嫁する能力を制限した. Retail beef prices rose only 2%, limiting processors’ ability to pass costs to consumers amid high household expenses. 1年ごとのBPTC平均は63%に低下し,殺人の量が減少したり,長期間のメンテナンスなどの業務の停止を示唆し,過密で不安定な余白のある区域において継続的な脆弱性を強調した. The year-to-date BPTC average dropped to 63%, prompting potential operational cuts like reduced kill volumes or extended maintenance, highlighting ongoing vulnerability in a sector with narrow, volatile margins.