傑ファーソンパークにある歴史的なゲイル・ストリート・インは2025年6月に閉鎖され,12月に新しいオーナーであるパウロ・ヴィラボナの下で再開され,その代表的な料理とスタッフを保存します. The historic Gale Street Inn in Jefferson Park, closed in June 2025, will reopen in December under new owner Paulo Villabona, who will preserve its signature dishes and staff.

ジェファーソンパークにある歴史的なゲイル・ストリート・インは,スタッフ不足のために2025年6月に閉鎖され,地元のレストランのプロである新しいオーナー,パウロ・ヴィラボナの下で12月初めに再開されます. The historic Gale Street Inn in Jefferson Park, closed in June 2025 due to staffing shortages, will reopen in early December under new owner Paulo Villabona, a local restaurant professional. ヴィラボナは62年来の店を元オーナーであるジョージ・カーザスから買収し,有名なベビー・バック・リブを含むその代表的な料理を保存し,元スタッフの多くを復元し,未使用のギフトカードを尊重し,ライブジャズとブルースを導入する予定です. Villabona, who acquired the 62-year-old establishment from former owner George Karzas, plans to preserve its signature dishes, including its famous baby back ribs, restore much of the former staff, honor unused gift cards, and introduce live jazz and blues. 1963 年 に 最初 に 開業 し , 1969 年 に 再 移動 し た この レストラン は , カーサ 家 が 1980 年代 以来 所有 し て いる , 昔 から の 中心 地 と なっ て い ます。 The restaurant, originally opened in 1963 and relocated in 1969, has long been a neighborhood staple, with the Karzas family owning it since the 1980s.