シェフのキーシグは、先住民族の伝統と持続可能な食材を称えるオーウェンサウンドの日曜日にスイートグラスアイスクリームを紹介します。 Chef Keeshig introduces sweetgrass ice cream at Sundays in Owen Sound, celebrating Indigenous heritage and sustainable ingredients.

シェフ・ケシヒグはオーエン・サウンドのレストランである日曜日にスウィールズのアイスクリームを特集している。 オリジナルの材料と文化遺産を強調するユニークなデザートを提供している。 Chef Keeshig is featuring sweetgrass ice cream at Sundays, a restaurant in Owen Sound, offering a unique dessert that highlights Indigenous ingredients and cultural heritage. 伝統 的 に 収穫 さ れ た 甘い クリーム で 作ら れ た アイスクリーム は , 原産 の 食物 を 現代 料理 に 取り入れ よう と する 動き が 増大 し て いる こと を 反映 し て い ます。 The ice cream, made with traditionally harvested sweetgrass, reflects a growing movement to incorporate native foods into modern cuisine. この料理は,原住民の伝統を尊重し,地域的,持続可能な材料をサポートするための幅広い努力の一環である. The dish is part of a broader effort to honor Indigenous traditions and support local, sustainable ingredients.