国際的なシェフは、バンクーバー島で持続可能な農業事業を開始し、地方農業と季節食の促進を図る。 International chefs launch sustainable farm-to-table projects on Vancouver Island, boosting local agriculture and seasonal eating.

国際的なシェフのグループは、地元の調達と持続可能な実践を重視した農場から食卓までの取り組みを開始することで、バンクーバー島の農業景観を変革しています。 A group of international chefs is transforming Vancouver Island’s agricultural landscape by launching farm-to-table initiatives that emphasize local sourcing and sustainable practices. 世界的な料理経験を描き、地方の農家と連携し、季節や環境の整備に根ざしたレストランや食品プログラムを作成している。 Drawing on global culinary experience, they are partnering with regional farmers to create restaurants and food programs rooted in seasonality and environmental stewardship. この運動は,太平洋北西部における超地方食糧システムへの動向の増加を反映している. The movement reflects a growing trend toward hyper-local food systems in the Pacific Northwest.