ドバイ の チョコレート の 需要 は , EU の ピスタチオ の 輸入 量 を 増大 さ せ , スペイン や 他 の 地域 で 水 や 農業 を 酷使 さ せ ます。 Dubai chocolate demand boosts EU pistachio imports, straining water and farming in Spain and other regions.

ドバイのチョコレートの世界的増加は、EUのピスタチオ輸入における30%の急上昇を招いた。 このため、スペインなどの水産労働地域における急激な農業拡大が加速し、2017年以降、果樹園が5倍に成長している。 Dubai chocolate's global rise has driven a 30% surge in EU pistachio imports, spurring rapid farming expansion in water-stressed regions like Spain, where orchards have grown fivefold since 2017. この農作物の高等灌漑の必要性は1キロあたり1万リットル以上であるが,一方,単独の農産物や肥料の利用が増加している. The crop’s high irrigation needs—over 10,000 liters per kilogram—have strained local water supplies, while monoculture practices increased pesticide and fertilizer use. マチャとキノアにも同様のプレッシャーが見られます 世界的に需要が急増したことで 価格が上がり,日本の伝統的な使用が妨げられ, ペルーとボリビアの地元住民は キノアを入手できない状況になりました Similar pressures are seen with matcha and quinoa, as soaring global demand has raised prices, disrupted traditional uses in Japan, and made quinoa unaffordable for local populations in Peru and Bolivia.