オンタリオ州エセックス郡では 硬いシードルの生産が増加しています 伝統的果物を利用し 職人製の飲み物や農場での体験を提供している地元の農場によって 生産が促進されています Hard cider production is growing in Essex County, Ontario, driven by local farms using heritage fruits and offering craft beverages and farm experiences.

オンタリオ州エセックス郡では、カロライニア・サイダー・カンパニー、ワグナー・オーチャーズ、ウィンドミル・リッジ・クラフト・サイダー・アンド・ビールなどの地元農場がハードサイダーや小ロットビールの提供を拡大しているため、サイダーの人気が高まっている。 Cider is rising in popularity across Essex County, Ontario, as local farms like Carolinia Cider Co., Wagner Orchards, and Windmill Ridge Craft Cider and Beer expand their offerings of hard ciders and small-batch beers. 生産者は伝統のリンゴと季節の果物を用いて,乾燥した,バラ色のポッシーとハニーアプリコットのキンドレッドサイダーを含む多様な味を作り,グルーラー,缶,農場での"飲み込みとピックアップ"の体験を提供しています. Producers use heritage apples and seasonal fruits to craft diverse flavors, including dry, rose-hued Posie and honey-apricot Kindred ciders, while offering growlers, cans, and on-farm “sip and pick” experiences. ウィンドミル・リッジは、2022年の雹嵐で農作物が被害を受けた後に発売され、現在は限定ビールとともに桃、リンゴ、洋ナシのサイダーを生産している。 Windmill Ridge launched after a 2022 hailstorm damaged crops, now producing peach, apple, and pear ciders alongside limited-edition beers. この傾向は,工芸やフルーツの味付けなどへの消費者の関心が高まっており,季節の植林の訪問や地方生産を通じて地域農業をサポートしている. The trend reflects growing consumer interest in craft, fruit-forward beverages and supports regional agriculture through seasonal orchard visits and local production.