2025年8月、米牛肉の価格は、干ばつ,牛の供給の低さ、貿易規制により高騰した。 U.S. beef prices hit record highs in August 2025 due to drought, low cattle supply, and trade restrictions.

2025年8月に米国牛肉価格は記録的な高値に達し,牛肉は12.8%,ローストは13.6%,ステーキは16.6%の上昇を記録した.これは,主要な牧場州での長期の干ばつにより,牛の在庫が70年で最も低いことによって引き起こされた. U.S. beef prices hit record highs in August 2025, with ground beef up 12.8%, roasts 13.6%, and steaks 16.6% year-over-year, driven by the lowest cattle inventory in 70 years due to prolonged drought in key ranching states. 高い入力コスト、新世界のミミズの発生に対するメキシコからの輸入制限、ブラジルのような国からの牛肉の輸入の制限などが,さらに供給を圧迫した. High input costs, import restrictions from Mexico over a New World screwworm outbreak, and tariffs on beef from countries like Brazil further tightened supply. 牧畜 業者 の 中 に は , 幾 年 に も わたる 経済 的 緊張 の 後 に 高い 価格 を 歓迎 する 人 も い ます が , 現在 で は 牛 の 価値 が 高い に も かかわら ず , 家畜 を 再建 する と いう 問題 に 直面 し て い ます。 While some ranchers welcome higher prices after years of financial strain, the industry faces challenges in rebuilding herds despite current high cattle values.