ジェームズ・ビアード賞を受賞した先住民レストランであるOwamniは,2026年春にミネアポリスのガトリー劇場にあるより大きなスペースに移転します.
Owamni, a James Beard Award-winning Indigenous restaurant, will relocate to a larger space at the Guthrie Theater in Minneapolis in spring 2026.
オワムニは,シェフ・ショーン・シャーマンによって設立され,非営利団体NATIFSによって運営されているジェームズ・ビアード賞を受賞した先住民レストランで,2026年春にはミネアポリス市中心部のガトリー劇場にあるより大きなスペースに移転します.
Owamni, the James Beard Award-winning Indigenous restaurant founded by chef Sean Sherman and operated by nonprofit NATIFS, will relocate to a larger space at the Guthrie Theater in downtown Minneapolis in spring 2026.
レストランの規模を2倍にするこの動きは、セントアンソニー・フォールズ付近のミシシッピ川水路に位置する。 これはダコタの人々にとって文化的意義のある場所である。
The move, which doubles the restaurant’s size, places it on the Mississippi River waterfront near St. Anthony Falls—a site of cultural significance to the Dakota people.
この新しい場所の目的は,オワムニの範囲を拡大し,先住民の食料主権を支援し,コミュニティの関与を強化することです.
The new location aims to expand Owamni’s reach, support Indigenous food sovereignty, and strengthen community engagement.
このレストランはダコタ州で"水浸し"を意味するが,全国的に称賛を得て,2024年に560万ドルの利益を生んだ.
The restaurant, meaning “falling water” in Dakota, earned national acclaim and generated $5.6 million in profit in 2024.
グーストリシアターとシャーマンも 川岸の改善と 文化的復興を推進した 提携を称賛した
The Guthrie Theater and Sherman both praised the partnership for enhancing the riverfront and advancing cultural revitalization.