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flag ジェームズ・ビアード賞を受賞した先住民レストランであるOwamniは,2026年春にミネアポリスのガトリー劇場にあるより大きなスペースに移転します.

flag オワムニは,シェフ・ショーン・シャーマンによって設立され,非営利団体NATIFSによって運営されているジェームズ・ビアード賞を受賞した先住民レストランで,2026年春にはミネアポリス市中心部のガトリー劇場にあるより大きなスペースに移転します. flag レストランの規模を2倍にするこの動きは、セントアンソニー・フォールズ付近のミシシッピ川水路に位置する。 これはダコタの人々にとって文化的意義のある場所である。 flag この新しい場所の目的は,オワムニの範囲を拡大し,先住民の食料主権を支援し,コミュニティの関与を強化することです. flag このレストランはダコタ州で"水浸し"を意味するが,全国的に称賛を得て,2024年に560万ドルの利益を生んだ. flag グーストリシアターとシャーマンも 川岸の改善と 文化的復興を推進した 提携を称賛した

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