長期間のマウス実験では,長期的食用 ケトーの食事は太った肝臓や高血脂などの代謝的リスクを増加させるとともに,短期間の減量にもかかわらず,高血圧の危険を増加させる. A yearlong mouse study links long-term keto diet use to increased metabolic risks like fatty liver and high blood fat, despite short-term weight loss.

2025年9月19日にScience Advancesに掲載された1年間のマウス研究によると,ケトジニックダイエットは短期的な減量に役立つかもしれないが,長期使用は脂肪肝,高血脂レベル,およびグルコース調節障害を含む代謝健康に対するリスクを増加させる可能性がある. A yearlong mouse study published in Science Advances on September 19, 2025, finds that while the ketogenic diet may aid short-term weight loss, long-term use could increase risks to metabolic health, including fatty liver, high blood fat levels, and impaired glucose regulation. 脂肪が多いケトー食を食っていたマウスは 高血糖とコレステロール,インスリン分泌の障害,グルコース不耐性を示しましたが,通常の食生活に戻った後には,いくつかの効果は逆転しました. Mice on a high-fat keto diet showed elevated triglycerides and cholesterol, insulin secretion issues, and glucose intolerance, though some effects reversed after returning to a normal diet. 研究者は体重減少の利点はありますが 肝臓と心臓血管の健康に与える長期的影響は懸念され続けていると警告し 安全性を評価するためのさらなるヒト研究を促しています Researchers caution that despite weight loss benefits, the diet’s long-term impact on liver and cardiovascular health remains concerning, urging further human studies to assess safety.