シンガポールのミシュラン・スターズ・レストラン8店が閉店したが,日本料理が目立つようになっている42店が残っている. Eight Michelin-starred restaurants in Singapore have closed, but 42 remain, with Japanese cuisine gaining prominence.

シンガポールのミシュラン・スターズ・レストラン8店は、最近、人口不足のため閉鎖しており、食糧観光客に対する市町村の魅力を懸念している。 Eight Michelin-starred restaurants in Singapore have closed recently due to a manpower shortage, raising concerns about the city's appeal to food tourists. これらの閉鎖にもかかわらず,2025年ミシュランガイド・シンガポールでは,日本食堂が注目され,ミシュランで星を付けた42のレストランが発表されました. Despite these closures, the 2025 Michelin Guide Singapore announced 42 Michelin-starred restaurants, with Japanese eateries gaining prominence. スシ・サクタは2つ星,オマカセ・@スティーブンスは1つ星を獲得した. Sushi Sakuta earned two stars, while Omakase @ Stevens received its first star. 安定 性 が 強調 さ れ , ミシュラン ・ グリーン ・ スターズ を 受け取っ た レストラン が 二つ あり まし た。 Sustainability was highlighted, with two restaurants receiving Michelin Green Stars.