ビル・ゲイツは、食糧廃棄物の削減を推進する書面を提唱し、コスト削減や世界食糧不安と闘う。 Bill Gates endorses a book advocating reducing food waste to cut costs and fight global food insecurity.

ビル・ゲイツはヴァクラフ・スミルの新書"世界を養う方法"を推奨し, 食品の無駄を減らすことと世界の食糧不足が 食料を安くする可能性があると主張しています. Bill Gates recommends Vaclav Smil's new book "How to Feed the World," which argues that reducing food waste and global food insecurity could make food cheaper. チェコ系カナダ人学者のSmilは、世界は十分な食料を生産しているが、流通や供給の不便さやチェーンの供給が無駄になり、コストが高まると説明している。 Smil, a Czech-Canadian academic, explains that while the world produces enough food, inefficiencies in distribution and supply chains lead to waste and higher costs. この本は 貯蔵やサプライチェーンを改善し CRISPRを使って 耐久性の高い作物を 開発するなど 解決策を提案しています The book suggests solutions like improving storage, supply chains, and using CRISPR to develop hardier crops.