科学者は公衆に安心させています: 卵は,英国での鳥インフルエンザの流行にもかかわらず, 徹底的に調理すれば安全です. Scientist reassures public: Eggs are safe if cooked thoroughly, despite UK bird flu outbreak.

栄養学者のティム・スペクター教授は,イギリスの鳥インフルエンザが流行しても卵は安全に食べられると安心している。 Professor Tim Spector, a nutritional scientist, reassures that eggs remain safe to eat despite the UK's bird flu outbreak. 彼は,ウイルスを破壊するために卵を 165°F (73°C) で徹底的に煮るよう助言し,保護層を損傷し,汚染のリスクを増やす可能性があるため,それらを洗うことを警告しています. He advises cooking eggs thoroughly at 165°F (73°C) to destroy any virus and cautions against washing them, as it can damage their protective layer and increase contamination risks. 商業 農場 に は , 汚染 さ れ た 卵 が 店 に 届く 可能 性 を 最小限 に 抑える ため , 群れ に 影響 を 及ぼす 規約 が 設け られ て い ます。 Commercial farms have protocols to cull affected flocks, minimizing the chance of contaminated eggs reaching stores.