処理された赤肉を食べると 認知症のリスクが最大13%増加するそうです Eating processed red meats may increase dementia risk by up to 13%, study finds.

培根やソーセージのような 加工された赤肉を食べると 認知症のリスクが 13%まで増加するそうです 最近のニューロロジー誌の調査によると Eating processed red meats like bacon and sausage may increase the risk of dementia by up to 13%, according to a recent study in Neurology. この研究では13万人を43年間追跡した結果 赤肉をナッツや豆類のような 植物性タンパク質に置き換えると 認知症のリスクが20%近く低下することがわかりました The study, which tracked over 130,000 individuals for 43 years, found that replacing red meat with plant-based proteins such as nuts and legumes could lower dementia risk by nearly 20%. 研究者によると 赤肉に含まれる 飽和脂肪酸の量は コレステロールとインスリンレベルに影響し 脳の健康に悪影響を及ぼします Researchers suggest that high saturated fat content in red meat may affect cholesterol and insulin levels, negatively impacting brain health.