研究者たちは、消費者がより健康的な選択肢を選ぶのを助け、超加工食品を健康上のリスクと結びつけるよう、新しい食品ランキングシステムを導入する。 Researchers launch a new food ranking system to help consumers choose healthier options, linking ultra-processed foods to health risks.

マス ・ ブリガム の 研究 者 たち は , 米国 の 主要 な 食料 品 店 で 売ら れ て いる 5 万 以上 の 加工 食品 の ため の 食品 ランキング システム を 開発 し まし た。 Researchers from Mass General Brigham have developed a food ranking system for over 50,000 processed foods sold at major U.S. grocery stores, including Target, Walmart, and Whole Foods. TrueFoodのWebサイトでは、消費者がより健康的に選択できるようにするため、加工レベルに基づいて食品をスコアアップするアルゴリズムを用います。 The TrueFood website uses an algorithm to score foods based on processing levels, aiming to help consumers make healthier choices. ヨーロッパで行われた調査では,超加工食品の消費量が高まることと,重症疾病のリスクが高まることとを結び付けており,食事の変化が健康の向上に重要であると指摘している. A European study also links higher consumption of ultra-processed foods to increased risks of major diseases, highlighting the importance of dietary changes for better health outcomes.