研究 に よる と , 米国 の 成人 が 家庭 で 摂取 する カロリー の 50 % 以上 は 超 加工 食品 に よる もの です。 Study finds ultraprocessed foods account for over 50% of calories eaten at home by U.S. adults.

ジョンズ・ホプキンス大学の 研究者による新しい研究では アメリカ人の成人が家庭で摂取するカロリーの 半分以上が 超加工食品から得られていて 人工的な味料や色素などの 添加物が含まれていることが 明らかになりました A new study by Johns Hopkins researchers reveals that over half of the calories consumed at home by US adults come from ultraprocessed foods, which include additives like artificial flavors and colorings. これらの食品は,心血管疾患や肥満などの健康問題と関連があり,2003年に家庭で消費されるカロリーの51%を構成し,2018年までに54%に上昇した. These foods, linked to health issues like cardiovascular disease and obesity, made up 51% of home-consumed calories in 2003 and rose to 54% by 2018. 家庭で健康的な食事の選択肢を 奨励するよう求めています The study calls for promoting healthier meal options at home.