ユネスコ は , 日本 の 醸造 物 を , 伝統 を 守る こと を 目的 と し た , 無形 の 文化 遺産 と し て 認め て い ます。 UNESCO recognizes Japanese sake brewing as Intangible Cultural Heritage, aiming to preserve its traditions.

日本のサーキ醸造は,日本における文化的意義を認識し,ユネスコの無形文化遺産の一部として指定されています. Japanese sake brewing has been designated as part of UNESCO's Intangible Cultural Heritage, recognizing its cultural significance in Japan. 国内 の 消費 量 が 減少 し て いる に も かかわら ず , 輸出 は 急増 し て おり , 主 に 米国 と 中国 に 年間 2 億 6,500 万 ドル 以上 に 達し て い ます。 Despite declining domestic consumption, sake exports have surged, reaching over $265 million annually, mainly to the U.S. and China. この名称は,サーキの製造に対する関心を新たにし,伝統的な醸造技術を将来の世代に保存することを目的としています. The designation aims to renew interest in sake-making and preserve traditional brewing techniques for future generations.