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スタンフォード大学の研究者は 植物性肉の質感を高め 魅力的な肉を作るために AIを使っています
AIを使って植物ベースの 食肉代替剤を改良する 新しい手法を開発しています
このチームでは,機械テストや機械的学習を使って,肉製品の質を分析し,再現し,植物ベースの選択肢をより魅力的なものにしようとしている.
イノベーションを加速して 持続可能な食糧代替手段を 作ろうとしています
7ヶ月前
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