ニュージーランドの研究では、カシスの化合物であるサルメントシンが、健康な成人のMAO-Bを阻害し、気分を高めることがわかりました。 New Zealand study finds blackcurrants' compound sarmentosin, inhibiting MAO-B and enhancing mood in healthy adults.
ニュージーランドのPlant & Food ResearchとCallaghan Innovationの調査によると、カシスは健康な成人の気分を高め、精神的疲労を軽減する可能性があることが示されています。 A study from New Zealand's Plant & Food Research and Callaghan Innovation indicates that blackcurrants may enhance mood and reduce mental fatigue in healthy adults. 農業化学誌に掲載されたこの研究は,ドーパミンを分解するモノアミノ酸化酵素B (MAO-B) 酵素を阻害する新しい化合物であるサルメントシンを特定しました. The research, published in The Journal of Agricultural Chemistry, identifies sarmentosin, a new compound that inhibits monoamine oxidase-B (MAO-B) enzymes, which break down dopamine. アレパはサレンメントシンに特許を取得し 気分や認知機能を高めるのに 潜在的に使用しています Ārepa has patented sarmentosin for potential use in boosting mood and cognitive function.