ヨーロッパではバターの価格は8,706ドル/mtで記録的な高値に達し,同比で83%上昇した.これは,強い需要,低庫存,チーズ優先度によるものです. European butter prices reach record highs at $8,706/mt, up 83% YoY due to strong demand, low stocks, and cheese priority.

ヨーロッパではバターの価格は記録的な高値に上昇し,一トンあたり8,706ドルに達し,昨年より83%増加しました. Butter prices in Europe have surged to record highs, reaching $8,706 per metric ton, an 83% increase from last year. 需要が強く 備蓄が少ない 乳製品加工業者がチーズ生産を優先する Factors include strong demand, low stocks, and dairy processors prioritizing cheese production. この増加はパン屋,特に小規模生産者に課題を投げかけています. This rise poses challenges for bakers, especially small producers. USDAは,乳生産量の減少の影響で,米国バターの価格が2024年に15%上昇すると予測しています. The USDA forecasts a 15% increase in US butter prices for 2024, influenced by reduced milk production. 世界バター市場は 2024年までに42億ドルに達し,成長すると予想されています. The global butter market is expected to grow, reaching $42 billion by 2024.