2024 オーストラリアのヤギ肉生産と輸出は記録的な高水準に達するが,生産者は持続不可能な価格に直面する.

2024年にはオーストラリアで山羊肉生産と輸出が記録となり,75万頭が加工され,1Q1で11,777トンが生産されました. 生産能力の向上にもかかわらず,生産者は持続不可能な価格に直面し,2022年の9ドルから平均の超値価格が163セント/kgに低下しました. 生産者は業界を離脱することを検討し,品質と国内消費を改善するために格付け制度を提案しています.

August 18, 2024
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