2023 年、レストラン テクノロジーズは 3 億 1,400 万ポンド以上の使用済み食用油をリサイクルして再生可能なディーゼルまたはバイオディーゼルに変換し、2022 年の記録を上回りました。 In 2023, Restaurant Technologies recycled and converted over 314 million pounds of used cooking oil into renewable diesel or biodiesel, surpassing its 2022 record.
大手業務用キッチン ソリューション プロバイダーであるレストラン テクノロジーズは、3 億 1,400 万ポンドを超える使用済み食用油をリサイクルして再生可能なディーゼルまたはバイオディーゼルに変換することで、2023 年に新たな持続可能性記録を樹立し、2022 年の記録を 2,500 万ポンド上回りました。 Restaurant Technologies, a leading commercial kitchen solutions provider, set a new sustainability record in 2023 by recycling and converting over 314 million pounds of used cooking oil into renewable diesel or biodiesel, surpassing its 2022 record by 25 million pounds. 全国に4万社の顧客を持つ同社は、シェブロン・リニューアブル・エナジー・グループと提携して以来、収集したUCOの100％を再生可能燃料に変換している。 The company, which has 40,000 customers nationwide, has been converting 100% of collected UCO into renewable fuel since partnering with Chevron Renewable Energy Group. この取り組みは、約 2,670 万ポンドのゴミ、800 万立方フィート以上の埋め立てスペースを節約し、石油ディーゼルの使用量を 4,000 万ガロン以上削減し、10 億ポンド以上の CO2e 排出を回避するのに役立ちました。 This initiative has helped save approximately 26.7 million pounds of trash, more than 8 million cubic feet of landfill space, reduced petroleum diesel usage by over 40 million gallons, and helped avoid more than 1 billion pounds in CO2e emissions.