オレゴン州立大学の研究者は、山火事の煙によって引き起こされるワインの異臭を防ぐためのブドウ畑用のスプレーコーティングを開発しました。 Oregon State U researchers develop spray coating for vineyard grapes to prevent wildfire smoke-caused off-flavors in wines.

オレゴン州立大学の研究者らは、ブドウ園のブドウにスプレーコーティングを施すことで、山火事の煙との接触によるワインの異臭を防ぐことができることを発見した。 Oregon State University researchers have found that spray-on coatings for grapes in the vineyard can prevent off flavors in wine due to contact with wildfire smoke. 研究者らは、ブドウ畑の管理者が山火事の煙がブドウの木に到達する前にブドウを保護するために使用できる製品を開発中です。 The researchers are developing a product that vineyard managers could use to protect grapes from wildfire smoke before it reaches the vines. 煙害を防ぐためのスプレーコーティングは、今後数年以内に利用可能になる予定です。 A spray coating to prevent smoke damage is expected to be available in the next several years.